Esittely:

Hydroksityrosoli on luonnollinen polyfenoliyhdiste, jolla on voimakas antioksidanttivaikutus. Sitä esiintyy pääasiassa esterien muodossa oliivien hedelmissä, oksissa ja lehdissä.

【muut nimet】3,4-dihydroksifenyylietanoli

【CAS-nro】10597-60-1

【Lähde】Oliivilehti, oliiviöljy

【Analyysimenetelmä】 HPLC

Hydroksityrosoli on luonnollinen yhdiste, jota esiintyy laajalti kasveissa ja eläimissä ja joka tunnetaan myös nimellä laktitoli tai sorbitoli. Se on yksinkertainen sokerialkoholi, jolla on makea maku, mutta joka ei aiheuta verensokeritason nousua. Hydroksityrosolia käytetään laajalti elintarvikkeissa, lääketieteessä, kosmetiikassa ja muilla aloilla, ja sillä on erilaisia ​​terveydenhoitovaikutuksia. Hydroksityrosolin kemiallinen rakenne on samanlainen kuin glukoosin ja fruktoosin, mutta sen aineenvaihduntareitit eroavat näistä kahdesta yksinkertaisesta sokerista. Hydroksityrosoli voi tuottaa hydroksityrosolidifosfaattia ja hydroksityrosolitrifosfaattia fosforylaation ja pelkistyksen kautta elimistössä ja osallistua sitten biokemiallisiin prosesseihin, kuten glykogeeniaineenvaihduntaan ja glukonaattireittiin. Elintarvikealalla hydroksityrosolia käytetään usein vähäkalorisena, vähäkalorisena vaihtoehtoisena sokerilisäaineena. Sitä voidaan lisätä juomiin, karkkeihin, suklaisiin, leivonnaisiin ja muihin ruokiin makean maun saavuttamiseksi. Koska hydroksityrosoli ei imeydy täysin ihmiskehoon, sillä on positiivinen vaikutus paksusuolen verensokeritasojen hallintaan ja liikalihavuuden vähentämiseen. Bakteerit fermentoivat ja hajottavat sen, joten se voi vähentää kehon sokerien imeytymistä ja kulutusta. Hydroksityrosolilla on myös erilaisia ​​terveysvaikutuksia. Lääketieteen alalla sitä käytetään sairauksien, kuten diabeteksen, verenpainetaudin, hyperlipidemian ja liikalihavuuden hoitoon. Hydroksityrosoli voi alentaa verensokeria, veren lipidejä, verenpainetta ja muita indikaattoreita sekä vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Samalla se voi myös edistää suolistoflooran tasapainoa, vahvistaa vastustuskykyä ja ehkäistä kariesta. Kosmetiikan alalla hydroksityrosolia käytetään myös laajasti. Sillä on kosteuttavia, antioksidanttisia, antibakteerisia ja muita toimintoja, ja sitä voidaan käyttää kosteusvoiteena, antioksidanttina ja säilöntäaineena kosmetiikassa.

Hydroksityrosolilla on tulehdusta estäviä, verisuonia laajentavia ja antibakteerisia vaikutuksia, se voi ehkäistä ateroskleroosia ja vähentää tiettyjen syöpien (kuten rinta-, eturauhas-, endometriumin, ruoansulatuskanavan) ilmaantuvuutta; koska hydroksityrosolilla on voimakas antioksidanttivaikutus ja se vähentää syövän ilmaantuvuutta ja siksi sillä on suuri lupaus lääketieteelliseen käyttöön. Hydroksityrosoli on tyrosolin metaboliitti, jota löytyy myös oliiviöljystä ja jolla on vahvoja antioksidanttisia ominaisuuksia.

1. Käytetään kauneudenhoitotuotteissa ja terveydenhuoltotuotteissa, se voi tehokkaasti parantaa ihon joustavuutta ja kosteutta, ja sillä on ryppyjä estäviä ja ikääntymistä estäviä vaikutuksia.

2. Auttaa kehon imeytymistä mineraaleja. Se ei vaadi kalsiumlisää. Se imeytyy luonnollisesti, ylläpitää luun tiheyttä, vähentää luuhuokoisuutta ja samalla parantaa endokriinisen järjestelmän toimintaa, edistää aineenvaihduntaa, edistää haavojen paranemista, eliminoi vapaita radikaaleja elimistöstä ja palauttaa ihmiskehon elinten toiminnan. Terve tila, ehkäise aivojen vajaatoimintaa, hidasta ikääntymistä ja säilytä nuorekas elinvoima.

3. Se voi ehkäistä ja hoitaa keuhkosyöpää, rintasyöpää, kohdun syöpää, eturauhassyöpää jne., edistää syövän myöhäisen vaiheen toipumista ja parantaa kemoterapian vaikutusta.

4. Estää ja hoitaa erilaisia ​​tupakoinnin aiheuttamia sairauksia.

5. Sillä on ihmeellisiä vaikutuksia ateroskleroosin, kohonneen verenpaineen, sydänsairauksien, aivoverenvuodon jne. ehkäisyyn ja hoitoon, ja se on parempi kuin vastaavat lääkkeet.

6. Lisäksi hydroksityrosolia voidaan käyttää luonnollisena antibakteerisena, antiviraalisena ja fungisidisena tuotteena maatalouden ja tuholaisten torjuntaan.

Hydroksityrosolia pidetään yhtenä tehokkaimmista antioksidanteista, ja sen kysyntä markkinoilla kasvaa päivä päivältä. Sen happivapaiden radikaalien absorptiokyky on noin 4500,000μmolTE/100g: 10 kertaa vihreän teen ja yli 2 kertaa suurempi kuin CoQ10:n ja kversetiinin. Professori Liu Jiankang, Xi'an Jiaotongin yliopiston tiedeakatemian mitokondriaalisen biolääketieteen instituutin johtaja, teki yhteistyötä sveitsiläisen DSM-ravintotuotteita valmistavan yrityksen kanssa tutkiakseen systemaattisesti hydroksityrosolin, oliiviöljyn polyfenoliuutteen vaikutuksia molekyylien näkökulmasta. biologia. Se osoittaa, että tämä aine edistää mitokondrioiden toimintaa edistämällä mitokondrioiden synteesiä. He havaitsivat, että oliiviöljyuute hydroksityrosoli voi tehokkaasti suojata verkkokalvon pigmenttiepiteelisolujen oksidatiivisia vaurioita ja mitokondrioiden toimintahäiriöitä, jotka johtuvat akroleiinista, joka on savukkeiden myrkyllinen komponentti. Päämekanismi on, että hydroksityrosoli voi Indusoida kaksifaasisen entsyymijärjestelmän, jolla on myrkkyjä poistava vaikutus soluissa. Nämä tulokset viittaavat siihen, että hydroksityrosolilla voi olla suojaava vaikutus tupakoinnin aiheuttamaan verkkokalvon pigmenttiepiteelisolujen rappeutumiseen, kuten verkkokalvon makulopatiaan. Tulokset tukevat myös sitä, että oliiviöljyä sisältävä ruokavalio on hyödyllinen mitokondrioiden toimintahäiriöihin liittyvien sairauksien, kuten diabeteksen ja liikalihavuuden, hoidossa.

markkinanäkymät:

, tällä hetkellä hydroksityrosoli eristetään pääasiassa oliivin hedelmistä, lehdistä, jäännöksistä ja oliiviöljyn valmistusprosessissa syntyvistä jätevesistä. Hydroksityrosolin puhdistuksessa käytetään pääasiassa pylväskromatografiaerotusmenetelmiä, kuten silikageelikolonneja ja ioninvaihtohartseja. Toinen menetelmä on syntetisoida hydroksityrosolia biosynteesin kautta, joka esitellään lyhyesti alla.

Tyrosinaasi on avainentsyymi, joka katalysoi monofenolisten hydroksyyliryhmien muuttumista o-difenolisiin hydroksyyliryhmiin. Tutkimuksissa on havaittu, että dispergoimalla tyrosoli natriumfosfaattipuskurisuolaan (pH=6.6), sienten tyrosinaasin ja askorbiinihapon läsnä ollessa, tyrosoli voidaan muuttaa kokonaan hydroksityrosoliksi ruiskuttamalla järjestelmään happea. Askorbiinihappoa lisätään ylihapettuneen dikinoniyhdisteen pelkistämiseksi hydroksityrosoliksi. Bakteerien käytöstä hydroksityrosolin syntetisoimiseen on myös raportoitu. Kokeelliset löydökset: Serratia marcescens ja Pseudomonas aeruginosa. Nämä kaksi bakteeria voivat tehokkaasti muuntaa tyrosolin hydroksityrosoliksi. Myöhemmin mikrobien kiinteäfaasipinnoitustekniikkaa käytettiin Pseudomonas aeruginosan immobilisoimiseen kalsiumalginaattihydrogeelille. Immobilisoinnin jälkeen tyrosoli voidaan muuttaa. Muuttaminen hydroksityrosoliksi suurempina pitoisuuksina mahdollistaa myös tämän biokatalyytin talteenoton ja uudelleenkäytön ilman merkittävää katalyyttisen tehokkuuden heikkenemistä.

Biologisten menetelmien käytöllä hydroksityrosolin syntetisoinnissa on etuna turvallisuus, vihreys ja saastuminen. Kuitenkin tällä hetkellä sekä kustannusten että laajamittaisen tuotantotekniikan kannalta sen biokonversio hydroksityrosoliksi voidaan saavuttaa vain pienemmillä pitoisuuksilla. ) ovat tiettyjen rajoitusten alaisia. Uusien tehokkaiden ja spesifisten entsyymien tai bakteerien etsiminen sekä immobilisoitujen biokatalyyttien ja muiden teknologioiden käyttö tyrosolin muuntamiseksi hydroksityrosoliksi korkeammilla pitoisuuksilla on lupaava sovellus hydroksityrosolin valmistukseen biologisin menetelmin. tutkimuksen suunta.

Jos haluat tietää lisää, ota yhteyttäsales@sxytbio.com,Napsauta tästä ottaaksesi meihin yhteyttä verkossa