Mustapippuri on yksi tärkeimmistä lääkeaineista, joita käytetään perinteisessä kasviperäisessä lääketieteessä monien sairauksien hoitoon. Pippurin pääkomponentti piperiini oli puhdistettu ja syntetisoitu jo 1800-luvun lopulla, mutta sen farmakologisia vaikutuksia tutkittiin vähän. Nykyaikaisen farmakologisen teknologian kehittyessä piperiinin farmakologisia vaikutuksia on ymmärretty paremmin. Ne on tiivistetty seuraavasti: 1. Piperiinin vaikutus keskushermostoon. Piperiinin kemiallinen rakenne kuuluu kaneliamidiluokkaan.
Lähde: Tämä tuote on Piper nigrum L. -kasvin kuivattu lähes kypsä tai kypsä hedelmä. Poimitaan myöhäissyksystä seuraavaan kevääseen, kun hedelmä on tummanvihreä ja auringossa kuivattu, siitä tulee mustapippuria.
Sadonkorjuu ja käsittely: Sadonkorjuu myöhäissyksystä seuraavaan kevääseen, jolloin hedelmät muuttuvat tummanvihreiksi ja aurinkokuiviksi.
Ominaisuudet: Mustapippuri on muodoltaan pallomainen, halkaisijaltaan 3,5-5 mm. Pinta on tummanruskea, ja siinä on kohonneita verkkomaisia ryppyjä, pieniä tyylijäämiä ylhäällä ja hedelmäakselin arpia tyvessä. Koostumukseltaan kova, eksokarpi voidaan kuoria pois, ja endokarpi on luonnonvalkoinen tai vaaleankeltainen. Poikkileikkaus on kellertävän valkoinen, jauhemainen, keskellä pieniä rakoja. Tuoksu on aromaattinen ja maku mausteinen.
Kemialliset ainesosat: piperiini (C17H19NO3), karminiini (C17H19NO3), piperidiini [(CH2)5NH] ja piperidiini (C19H21O3N) jne.
Luonne, Maku: Mausteinen, kirpeä, kuuma.
Tuotetiedot: Piperine Suurempi tai yhtä suuri kuin 90 %, 95 %, 98 %
Havaitsemismenetelmä: HPLC
Tuotteen ominaisuudet: Tämä tuote on valkoista hienoa jauhetta.
Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet: Puhdas tuote on väritöntä monokliinistä pylväskidettä, sp 128-129,5 astetta. Ei liukene veteen; liukenee alkoholiin 1g/25ml, kloroformiin 1g/1,7ml, eetteriin 1g/36ml, liukenee myös bentseeniin ja etikkahappoon.
Tuotteen pakkaus: 1kg/pussi; 25kg/pahvirumpu; tai voidaan pakata asiakkaan vaatimusten mukaan.
Tuotteen varastointi: Säilytä viileässä, kuivassa paikassa valolta ja korkeilta lämpötiloilta suojattuna.
Piperiinin uuttoprosessi:
1. Pippuri ja piperiini
Pippuria käytetään usein ruokien maustamiseen ja säilytystarvikkeiden säilöntään. Sillä on erittäin korkea ravintoarvo ja erilaisia hivenaineita, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle. Pääainesosia ovat piperiini, piperoniini, piperoniini ja muut alkaloidit sekä haihtuvat öljyt ja enolit. Piperiinin molekyylikaava on C17H19NO3, joka on yksi pippurin pistävästä haihtuvasta ainesosasta. Sulamispistealue on 130-133 astetta, liukenee helposti etikkahappoon, bentseeniin, etanoliin ja kloroformiin ja liukenee hieman eetteriin.
2. Uuttomenetelmä
2.1 Välineet ja materiaalit
Tässä tutkimuksessa käytetyiksi instrumenteiksi valittiin Shimadzu LC-20AT korkean suorituskyvyn nestekromatografiajärjestelmä, pyöröhaihdutin, sentrifugi, ultraäänipuhdistin ja elektroninen vaaka. Materiaaleja ovat pippuri, piperiinivertailuaine, asetonitriili ja muut reagenssit.
2.2 Metanoliuutto
Kaikki pippurien raaka-aineet kuivattiin auringossa ja sitten murskattiin ja seulottiin 60 meshillä. Samalla valittiin sopiva metanolipitoisuus käytettäväksi ortogonaalisessa testissä. Käytetty metanoli otettiin talteen turvallisesti tietyn ajan uuton jälkeen.
2.3 Ortogonaalinen kokeellinen suunnittelu
Tässä tutkimuksessa valittiin asiaankuuluva piperiinikomponenttien uuttokirjallisuus yhdistettynä todellisiin koetietoihin, valittuihin uuttoaikaan, käytäntöön, lämpötilaan, metanolipitoisuuteen ja muihin indikaattoreihin sekä käytettiin SPSS17.{1}} tilastollista ohjelmistoa tietojenkäsittelyyn ja ortogonaaliseen suunnitteluun. Yksityiskohdat näkyvät taulukossa 1.
3 Tulokset ja analyysit
3.1 Ortogonaaliset testitulokset
Ortogonaalisen koesuunnitelman mukaan piperiinin uuttopitoisuus mitattiin yhdeksän kertaa taulukon 1 indikaattoreiden mukaisesti. Mittaustulokset on esitetty taulukossa 2. Samalla kaikki arviointiindikaattorit sisällytettiin päävaikutukseen ja piperiini sisältöä käytettiin muuttujana varianssianalyysin tulosten saamiseksi. , tarkat tulokset on esitetty taulukossa 3.
Ortogonaalisen leikkauksen kokeen analyysituloksista ja tiedoista voidaan nähdä, että piperiinin puhtaudessa on merkittäviä eroja useissa olosuhteiden yhdistelmissä. Niistä korkeimman piperiinin uuttopuhtauden mukaiset olosuhteet ovat metanolipitoisuus (%)/2 ja uuttokertojen lukumäärä (kertaa) /2, uuttoaika (h)/3, uuttolämpötila ( aste )/2, eli , kun metanolipitoisuus on 75 %, uuttojen määrä on 3, uuttoaika on 2 tuntia ja uuttolämpötila on 80 astetta, piperiiniuuton puhtaus on korkein.
3.2 Sademäärä
Konsentroi valittu uute uutteeseen, säädä pH arvoon 4, anna seistä 4 tuntia, sentrifugoi sitten ja ota supernatantti pois. Säädä pH uudelleen arvoon 11, anna sen seistä 4 tuntia ja poista sitten supernatantti. Ota sedimentti talteen.
3.3 Näytteen määritys
Kun kaikki testattavat näytteet on kuivattu, 0,1 g otetaan ulos ja pannaan mittapulloon. Liuotetaan etanoliin, laimennetaan ja ravistetaan hyvin, testattava liuos valmistetaan. Piperiinipitoisuus lasketaan korkean suorituskyvyn nestefaasimittauksella.
Näkymät
Tässä vaiheessa suurin osa piperiinistä eristetään ja uutetaan kasveista, ja tuotanto on suhteellisen rajallista, eikä sitä voida todella teollistaa. Siksi piperiinin keinotekoinen synteesi on uusi, tutkimuksen arvoinen suunta. Lisäksi piperiinillä itsessään on monia johdannaisia, joilla on myös monia piperiinin farmakologisia vaikutuksia. Tällä perusteella vaihtoja voidaan toteuttaa toiminnallisten vaikutusten perusteella parhaiden tulosten saavuttamiseksi. Vaikka piperiinillä ja sen johdannaisilla on monia lääkinnällisiä vaikutuksia, on vielä monia tuntemattomia toimintoja ja sivuvaikutuksia, jotka vaativat lisätutkimusta.
Piperiinin käyttö
1. Antioksidantti
Tehosta antioksidanttientsyymiaktiivisuutta ja estää lipidiperoksidin kertymistä.
2. Anti-inflammatorinen
Estävät tulehduksellisia tekijöitä, ylläpitävät immuunitasapainoa ja estävät T-solujen liiallista erilaistumista.
3. Masennuslääke
Säädä neurohormonitasoja, tehostaa hermojen uudistumista ja solujen suojauskykyä.
4. Paranna metabolista oireyhtymää
Estää tai parantaa maksan steatoosia ja insuliiniresistenssiä.
5. Suojaa luustolihasjärjestelmää
Edistää osteoblastien erilaistumista ja edistää luun mineralisaatiota.
Piperiini voi todellakin parantaa useiden lääkkeiden, ravintoaineiden ja muiden aineiden (kuten hyasiniini, kversetiini, resveratroli, koentsyymi Q10, B6-vitamiini jne.) biologista hyötyosuutta, mutta sen vaikutusmekanismi on tällä hetkellä Ei ole vielä selvää, mutta jotkut tutkijat spekuloivat, että se voi johtua nopeuttamalla näiden aineiden imeytymisnopeutta maha-suolikanavassa tai suojaamalla imeytyneitä osia metaboloitumiselta ja hajoamiselta maksassa. Tietysti se on myös mahdollista, molemmat.
Jos haluat tietää lisää, ota yhteyttäsales@sxytbio.com,Napsauta tästä ottaaksesi meihin yhteyttä verkossa
