Natriumlaktaattijauhe

Natriumlaktaatti valmistetaan puhtaasta,{0}}laadukkaasta luonnollisesta maitohaposta ja natriumhydroksidista. Se on väritön tai hieman kellertävä siirappimainen neste, joka sekoittuu veteen ja on hygroskooppinen.

Sillä on seuraavat ominaisuudet:

(1) Vähentää veden aktiivisuutta.

(2) Säilyttää vettä, säätelee vesihävikkiä ja lisää satoa.

(3) Estää tehokkaasti rasvan hapettumista pakastelihatuotteissa.

(4) Vuorovaikutuksessa proteiinien kanssa se säilyttää proteiinin kosteuden, lisää proteiinin pehmeyttä, aiheuttaa proteiinikudoksen turpoamista ja estää tuotteen ikääntymisen.

(5) Natriumlaktaatti on vahva emäs-heikko happosuola, jolla on erinomaiset puskurointiominaisuudet ja joka säätelee tehokkaasti tuotteiden pH-arvoa.

(6) Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto katsoo, että se on "yleisesti turvalliseksi tunnustettu" (GRAS) -aine.

2. Kosteuttavat ominaisuudet
Natriumlaktaatilla on voimakas kosteuttava ja kosteutta{0}}estävä vaikutus. Muihin kosteusvoiteisiin verrattuna kosteusmuutos vaikuttaa siihen vähemmän, ja sillä voi olla erittäin tehokas kosteuttava vaikutus jopa matalissa-lämpötiloissa ja kuivissa olosuhteissa.

3. Se voi estää mikro-organismien kasvua.

Natriumlaktaatti voi imeä suuren määrän vapaata vettä elintarvikkeissa, vähentää tehokkaasti ruoan vesiaktiivisuutta, estää mikro-organismien kasvua ja lisääntymistä sekä pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä.

Tuotetietoluettelo

Maitohapon ja natriumlaktaatin säilöntämekanismit

Yleensä mitä korkeampi orgaanisten happojen pitoisuus on niiden ei--dissosioituneessa tilassa, sitä vahvempi on niiden antibakteerinen kyky (koska -hajoamattomat orgaaniset hapot voivat helposti tunkeutua bakteerisolukalvojen läpi ja päästä soluun).

Bakteerit kuluttavat energiaa laktaatti-ionien (H) poistamiseen soluistaan, mikä vähentää solujen aineenvaihduntaa ja estää siten bakteerien kasvua.

Natriumlaktaatin säilöntämekanismilla on kaksi näkökohtaa:

1. Natriumlaktaatin lisääminen voi vähentää tuotteen vesiaktiivisuutta ja estää siten mikrobien kasvua.

2. Laktaatti-ioneissa on antibakteerisia funktionaalisia ryhmiä. Maitohapolla itsessään on erityinen estävä vaikutus mikro-organismien kasvuun ja lisääntymiseen.

Ruoan säilöntä:Se voi estää bakteerien ja homeen kasvua ja pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä. Tämä johtuu siitä, että natriumlaktaatti voi luoda ympäristön, joka ei ole suotuisa mikrobien lisääntymiselle alentamalla ruoan pH-arvoa. Tämä tekee ruoasta turvallisempaa ja luotettavampaa varastoinnin ja kuljetuksen aikana.

Ruoan vakaus:Se voi parantaa ruoan vakautta ja rakennetta. Se lisää ruoan happamuutta, tehden siitä vakaamman ja ehkäisee rakenteen muutoksia tai pilaantumista. Lisäksi natriumlaktaatti voi myös parantaa ruoan rakennetta ja makua tehden siitä herkullisempaa.

Säädä happo{0}}emästasapainoa:Natriumlaktaattijauhe on hapan suola, joka voi säädellä kehon happo{0}}emästasapainoa. Kun kehon happamuus on liian korkea, natriumlaktaatti voi neutraloida ylimääräisen hapon ja auttaa ylläpitämään happo-emästasapainoa kehossa. Tämä on erittäin tärkeää ihmisten terveyden ylläpitämisen kannalta, koska happo-emästasapainon häiriöt voivat johtaa erilaisiin terveysongelmiin.

Lisätty ravintoarvo-:voi lisätä ruoan ravintoarvoa. Se voi edistää tiettyjen ravintoaineiden, kuten kalsiumin, raudan jne. imeytymistä ja hyödyntämistä. Tämä on erittäin hyödyllistä ihmiskehon ravitsemustilan ja terveyden parantamiseksi.

Antioksidantti:Sillä on tiettyjä antioksidanttisia ominaisuuksia. Se voi hidastaa elintarvikkeiden rasvan ja muiden helposti hapettuvien aineiden hapettumisnopeutta, vähentää vapaiden radikaalien muodostumista ja siten suojata ruoan laatua ja makua.

Elintarvikkeiden turvallisuus:Se on tiukasti testattu ja hyväksytty elintarvikelisäaine, jota käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa. Se täyttää kansalliset ja kansainväliset elintarviketurvallisuusstandardit ja on turvallinen ja luotettava. Oikein käytettynä natriumlaktaatti ei aiheuta haittaa ihmiskeholle.

Elintarvikkeiden säilöntäaineet:Voidaan käyttää elintarvikkeiden säilöntäaineena estämään mikro-organismien kasvua ja pidentämään elintarvikkeiden säilyvyyttä. Se sopii erityisen hyvin joihinkin happamiin ruokiin, kuten jogurttiin, mehuun jne. Se voi tehokkaasti estää bakteerien ja homeen lisääntymistä happamissa ympäristöissä ja ylläpitää ruoan tuoreutta ja laatua.

Aromiaine:Sillä on hapan maku, ja sitä voidaan käyttää ruoan makuaineena lisäämään ruoan makua ja makua. Sitä käytetään laajalti lihatuotteissa, säilykkeissä, mausteissa jne., ja se voi parantaa ruoan makua ja makua.

pH:n säädin:voi säätää ruuan pH-arvoa pitämään sen sopivalla alueella. Joissakin jalostetuissa elintarvikkeissa natriumlaktaatti voi säätää ruoan pH:ta ja parantaa ruoan rakennetta, makua ja pysyvyyttä.

Antibakteerinen aine:Sillä on tietty antibakteerinen vaikutus ja se voi estää bakteerien ja homeen kasvua. Elintarvikkeiden jalostuksen aikana natriumlaktaattia voidaan käyttää tappamaan tai estämään haitallisia mikro-organismeja elintarvikkeissa elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi.

Kosteusvoide:Kosmetiikan kosteusvoiteena yleisesti käytetty se voi lisätä ihon kosteuspitoisuutta ja parantaa ihon pehmeyttä ja kiiltoa. Se voi tarjota ihon tarvitsemaa kosteutta, vähentää veden menetystä ja pitää ihon kosteana.

Farmaseuttiset apuaineet:Sitä käytetään myös lääkealalla ja sitä käytetään usein lääkkeiden apuaineena. Se voi säätää lääkkeiden pH-arvoa, parantaa lääkkeiden stabiilisuutta ja liukoisuutta sekä parantaa lääkkeiden imeytymisnopeutta ja biologista hyötyosuutta.

Ruokakenttä
(1) Sitä voidaan käyttää emulgaattorina, kosteusaineena, arominparannusaineena, laadun parantajana, antioksidanttisynergistina ja pH:n säätelijänä, ja sitä käytetään laajalti liha- ja siipikarjan elintarviketeollisuudessa. Se voi parantaa makua ja estää patogeenisten bakteerien kasvua ruoassa. Pidennä tuotteen säilyvyyttä;
(2) Natriumlaktaattijauhetta käytetään elintarvikkeiden säilöntäaineena, aromiaineena, pakkasnesteenä, kosteusaineena jne., ja se on osittain korvannut natriumbentsoaatin säilöntäaineena elintarviketeollisuudessa ulkomailla. Natriumlaktaatilla on vertaansa vailla olevia etuja natriumbentsoaattiin, natriumsitraattiin, natriumsorbaattiin jne. verrattuna. Erityisesti lihatuotteissa sillä on seuraavat merkittävät vaikutukset: 1. Säilyvyysajan pidentäminen: sitä voidaan pidentää 30 %:sta 100 %:iin tai jopa pidempään; 2. Estää patogeenisten bakteerien esiintymistä elintarvikkeissa, kuten: HT Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Clostridium botulinum jne., mikä lisää elintarviketurvallisuutta; 3. Paranna ja ylläpitää lihan makua; 4. Eräänä suolana se ei voi vain vähentää natriumkloridin annosta, vaan myös natriumlaktaatti on hyvä potilaille, joilla on vähäsuolainen sydänsairaus. Se on turvallisempaa potilaille, joilla on korkea verenpaine ja munuaissairaus.

lääketieteen ala
(1) Neste voi lievittää ripulin ja diabeteksen ja gastriitin aiheuttaman myrkytyksen aiheuttamaa kuivumista. Natriumlaktaattia käytetään täydentämään ruuansulatuskanavan nesteitä tai elektrolyyttejä, ja sitä käytetään laajasti jatkuvassa kannettavassa peritoneaalidialyysissä (CAPD) munuaissairauspotilailla ja dialysaattina tavallisissa tekomunuaisissa;
(2) Käytetään elektrolyytteinä ja dialysaatteina suonensisäisissä injektioissa sekä suoliston desinfiointiaineina, suuvesinä ja virtsarakon injektioina;
(3) Sitä käytetään myös laajalti Ringerin liuoksen valmistukseen ja injektioiden tekemiseen metabolisen asidoosin hoitoon;
(4) Se voi olla erittäin tehokas ihon toimintahäiriön hoidossa. Kuten: xeroderman ja muiden sairauksien aiheuttamat äärimmäiset kuivuusoireet. Maitohappoa ja laktaatteja käytetään aknen -vastaisissa tuotteissa niiden antimikrobisten ominaisuuksien vuoksi. Niitä käytetään usein yhdessä monien muiden aktiivisten aineosien kanssa synergistisen vaikutuksen aikaansaamiseksi.
Päivittäinen kemian kenttä
Maitohappo ja laktaatti ovat ihmisen ihon ja hiusten luonnollisia komponentteja. Niillä on ainutlaatuiset pH:n säätö- ja kosteutustoiminnot, ja niitä käytetään laajasti erilaisissa päivittäisissä kemiallisissa tuotteissa, kuten kylpytuotteissa, ihonhoitotuotteissa, hiustenhoitotuotteissa ja suun hoidossa. tuotteet jne.
(1) Ihonhoitotuotteet: Se on luonnollinen kosteuttava tekijä. Neljännes ihmisen ihon marraskeden ainesosasta on natriumlaktaattia. Kosmetiikassa käytettynä se voi muodostaa muiden kemiallisten ainesosien kanssa kosteutuskalvon, joka estää ihon kosteuden haihtumisen ja jättää ihon rentoutuneeksi ja kosteaksi ryppyjen estämiseksi. Sitä käytetään laajalti kosteusvoiteena ihonhoitotuotteissa. L-Laktaatti toimii uuden sukupolven ihonvalkaisuaineena, joka tuottaa synergistisiä vaikutuksia yhdistettynä muihin ihoa valkaisuihin.
(2) Saippua ja vartalopesu: Sitä voidaan käyttää kosteusvoiteena erilaisissa kylpytuotteissa, kuten vartalopesussa, saippuassa ja kosteuttavassa hunajassa. Käytetään pH:n säätäjänä nestesaippuoissa, saippuoissa ja shampoissa. Lisäksi sen lisääminen palasaippuaan voi vähentää veden häviämistä varastoinnin aikana, mikä estää saippuaa kuivumasta.
(3) Suunhoitotuotteet: Korkea liukoisuus ja kohtalainen maku tekevät kalsiumlaktaatista erittäin sopivan kalsiumin lähteen suunhoitotuotteille. Se ei ainoastaan ​​tee hampaita terveiksi, vaan sillä on myös anti-hammaskiveä ja sitä käytetään laajalti hammaskiven vastaisena-tekijänä. .
(4) Hiustenhoitotuotteet: Maitohappo on hiusten luonnollinen ainesosa ja sitä voidaan käyttää pH:n säätelijänä hiustenhoitotuotteissa. Koska se on miedompi kuin muut pH:n säätelijät, se voi säätää pH:n heikkoon happamuuteen parantaakseen hiusten laatua. Helpompi kammata.

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) perustettiin vuonna 2014, ja se toimittaa pääasiassa natriumlaktaattijauhetta jne. Meillä on omat tehtaamme, tuotekehitys- ja laaduntarkastusryhmämme, ja meillä on edellytykset kehitykselle, tuotannolle ja laadunvarmistukselle. Tällä hetkellä olemme saaneet ISO9001-, ISO22000-, HALAL-, KOSHER-, HACCP-, FDA- ja muut sertifikaatit. Siksi tuotteidemme laatu on taattu, ja alkuperäinen tarkoituksemme on tarjota korkealaatuisia-tuotteita asiakkaille.

Suositut Tagit: natriumlaktaattijauhe, Kiinan natriumlaktaattijauheen valmistajat, toimittajat, tehdas