Bulk -C -vitamiinijauhe

Bulk -C -vitamiinijauheon vesiliukoinen vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä L-askorbiinihappo, jonka molekyylin kaava on C6H8O6 ja molekyylipaino 176,12.
C -vitamiini on monokliininen kide, joka on yleensä hiutaleiden tai joskus neulojen muodossa. Se on hajuton, hapan, helposti liukoinen veteen ja sillä on voimakkaat pelkistävät ominaisuudet. Se osallistuu kehon monimutkaiseen aineenvaihduntaprosessiin, voi edistää kasvua ja parantaa sairauksien resistenssiä, ja sitä voidaan käyttää ravitsemuslisäaineena, antioksidanttina ja vehnäjauhojen parantajana. C -vitamiinin liiallinen täydentäminen ei kuitenkaan ole hyödyllistä terveydelle, vaan haitalliselle, joten sitä on käytettävä rationaalisesti.
Se on välttämätön ravintoaine korkeammille kädellisille ja muutamille muille organismeille. Askorbiinihappoa tuotetaan metabolisesti useimmissa organismeissa, mutta ihmiset ovat merkittävin poikkeus. Tunnetuin on, että C-vitamiinin puute voi aiheuttaa skorpukin. C -vitamiinin farmakoforiryhmä on askorbiinihappo -ioni. Elävissä organismeissa C -vitamiini on antioksidantti, koska se suojaa kehoa hapettimien uhkalta. C -vitamiini on myös koentsyymi.

Happamuus ja alkalisuus
C -vitamiinimolekyylien rakenne sisältää dienolirakenteen, ja vesiliuos on hapan. Upota C -vitamiiniliuos lasitangolla ja pudota se siniseen lakmuspaperiin, ja voit nähdä, että paperi muuttuu punaiseksi; Sitten laskee lasitankoa pieni määrä C -vitamiinia ja pudota se pH -testipaperiin ja mittaa pH noin 3; Lisää lopuksi 2 tippaa metyylioranssi -testiliuosta C -vitamiiniliuokseen, ja liuos muuttuu punaiseksi.
Koska hydroksyyliryhmä c -2 voi muodostaa molekyylisisäisen vety sidoksen c -1 karbonyyliryhmän kanssa, C -2 hydroksyyliryhmän happamuus on heikompi kuin C {{{{ 3}} Hydroksyyliryhmä. C -3 hydroksyyliryhmän happamuus on vahvempi ja voi reagoida natriumbikarbonaatin tai laimentavan natriumhydroksidiliuoksen kanssa muodostaen C -3 enol -natriumsuola. Vahvoissa emäksissä, kuten konsentroituneessa natriumhydroksidiliuoksessa, laktonirengas tuhoutuu ketohappoatriumsuolan muodostamiseksi.

Vähennyskelpoisuus
C -vitamiinimolekyylin dienolirakenne vapauttaa H -atomeja helposti ja sillä on voimakkaat pelkistävät ominaisuudet. Se hapettaa helposti happea ilmassa vesipitoisessa liuoksessa dehydroascorbiinihapon muodostamiseksi. Nämä kaksi voidaan muuntaa toisiinsa, joten C -vitamiinilla on kaksi muotoa, hapettuneita ja pelkistettyjä, ja molemmilla on yhtä suuri biologinen aktiivisuus. Dehydroascorbiinihappo hapettuu hopea -nitraatilla, ferrikloridilla, alkalisella kuparitartraatilla, jodilla, jodaatilla ja 2, 6- diklooroindofenolilla dehydroascorbiinihappon tuottamiseksi. [33] Dehydroascorbiinihappo voidaan kääntää C -vitamiiniin pelkistävien aineiden, kuten rikkivetyjen ja hydroiodiinihappojen, vaikutuksesta. Koska dehydroaskarbiinihapon molekyylin konjugoitu järjestelmä tuhoutuu, dehydroaskarbiinihappoa on helpompi hydrolysoida kuin C -vitamiini tuottaa 2, 3- detogulonihappo, joka voidaan edelleen hapettua tuottamaan treonihappoa ja oksaalihappoa ja menettää sen aktiivisuutta . Vesipitoisen liuoksen hapettumisnopeus määritetään pH- ja happipitoisuudella, ja raskasmetalli -ionit voivat katalysoida yllä olevaa reaktiota.

Epävakaus
Bulk -C -vitamiinijauheon epävakaa vesipitoisessa liuoksessa ja hapettuu nopeasti dehydroascorbiinihapoksi, etenkin neutraaleissa tai alkalissa liuoksissa. Se hapetetaan nopeammin, kun se altistetaan valolle, lämmölle, metalli -ionille, kuten rauta ja kupari, ja se voi muodostaa stabiilit metallisuolat. C -vitamiini on suhteellisen voimakas pelkistävä aine, ja sen väri tummenee ajan myötä, ja siitä tulee vaaleankeltaista tai vaihtelevaa astetta.

Tunnistusreaktio
Hopea -nitraattikoe liuos lisätään C -vitamiinin vesiliuokseen mustan hopeasateen tuottamiseksi; Jos 2, 6- diklooriindofenolitestiliuos lisätään (itse testiliuos on syaani ja punainen happamassa liuoksessa), se voi haalistua. Näitä kahta reaktiota voidaan käyttää C -vitamiinin tunnistamiseen.
C -vitamiinin rakenne on samanlainen kuin sokerien rakenne, ja sillä on sokerien ominaisuudet. Se voidaan muuttaa furfuraaliksi trikloorietikkahapon tai suolahapon läsnä ollessa hydrolyysin, dekarboksylaation, kuivumisen ja muiden reaktioiden avulla ja reagoida sitten pyrrolin kanssa 50 asteessa sinisen tuottamiseksi. Tätä reaktiota voidaan käyttää myös C -vitamiinin tunnistamiseen

Antioksidantti
Suurin osa C -vitamiinin biologisista toiminnoista määritetään sen ainutlaatuisen rakenteen perusteella. C -vitamiinin molekyylinen kaava on C6H8O6. Laktonirengasrakenteessa on kaksi aktiivista hydroksyyliryhmää, jotka ovat helposti ionisoituja (PKA on vastaavasti 11,6 ja 4,2), mikä tuottaa ASC: tä ja DHA: ta, ja DHA voidaan pelkistää ASC: ksi sarjassa entsymaattisia reaktioita. Siksi ASC: stä on tullut luonnollinen antioksidantti. Edellä mainittujen reaktioiden joukossa edustavin reaktio on DHA -reduktaasin välittämä reaktio vähentyneessä glutationissa (glutationi, GSH).

Kollageenisynteesi
Kollageenia löytyy pääasiassa ihosta, luista, sisäelimistä ja muista osista, ja se voi ylläpitää ihon ja muiden elinten morfologiaa. Kollageenimolekyylien silloittamisen edistämiseksi ja kudosrakenteen eheyden varmistamiseksi tarvitaan kollageeniprooliini -4- hydroksylaasi (kollageeni -4- hydroksylaasi, C-P4H). C-P4H on rauta-ioni ja 2- oksoglutaraattiriippuva dioksigenaasi, joka katalysoi kollageeniproliinitähteiden hydroksylaatioreaktiota (2S, 4S) -4- hydroksiproliinin tuottamiseksi. C-vitamiini on C-P4H: n kofaktori sen entsymaattisen aktiivisuuden käyttämiseksi.

Solujen ikääntymisen ja apoptoosin viivästyminen
C -vitamiini voi osallistua kromatiinirakenteen uudelleenmuodostumiseen ja efektorigeeniekspression säätelyyn säätelemällä 5- metyylipyrimidiiniä modifiointia entsyymiä 1 ja Jumonji C -domeenihiston Demetylaasi. C-vitamiini voi indusoida HIF -2 hajoamisen parantamalla HIF-PHS: n aktiivisuutta, edistävät prekursorin I PSC: n kypsymistä ja estämään p53-geenin ilmentymistä uudelleenohjelmoinnin aikana. C -vitamiini voi myös säädellä proteiinia alkbhs. ALKBH: t eivät vain poista metylaatiomodifikaatiota histoni H2A: sta, vaan myös vuorovaikutuksessa ytimen pluripotenssitekijöiden kanssa alkion kantasoluspesifisen miRNA: n ilmentymisen yhdessä säätelemiseksi. Yllä oleva reaktio ei voi vain viivästyttää solujen ikääntymistä ja apoptoosia, vaan myös edistää joidenkin kudosten korjaamista.

Solujen signalointireittien säätäminen
C -vitamiinin perinteinen tutkimuskenttä keskittyy sen redox -ominaisuuksiin ja kofaktorikoentsyymeihin, kun taas siihen liittyvä C -vitamiinin tutkimus tekijää säätelevänä solun signalointireitteinä on ollut syntyvä ja aktiivinen kenttä kahden viime vuosikymmenen aikana.
Tutkimuksissa on havaittu, että C -vitamiini voi estää p53: n aiheuttaman p38MAPK: n ja solujen vanhenemisen aktiivisuutta vähentämällä ROS: n tasoa, ja ne voivat myös edistää vaurioituneiden kudosten endoteelisolujen uudistamista ja kypsymistä aktivoimalla ERK -signalointireitti.

Kolesterolin aineenvaihdunta
Kolesteroli ei ole vain tärkeä komponentti solumembraaneissa ja plasman lipoproteiineissa, vaan myös monien tärkeiden aineiden, kuten sappihappojen, lisämunuaisten aivohormonien, D -vitamiinin, sukupuolihormonien, edeltäjä. Kolesterolirengasosan hydroksylaation koentsyymi ja sivuketjun hajoamisesta tulee sappihappo. Siksi C -vitamiini voi säätää aineenvaihduntaa ja synteesiä

Elintarviketeollisuus
Hedelmien ja vihannesten säilyttäminen:Hedelmien nopea ikääntyminen poiminnan jälkeen liittyy läheisesti suureen määrään reaktiivista happea, jota tuotetaan niiden massan aineenvaihdunta sadon jälkeen. Jos antioksidanttijärjestelmä ei voi poistaa ajoittain solujen reaktiivista happea, se johtaa oksidatiiviseen stressiin. C -vitamiini on tärkeä antioksidantti kasveissa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että jos hedelmien ja vihannesten C-vitamiinipitoisuus lisääntyy sadonkorjuun jälkeisen säilytysprosessin aikana, hedelmien ja vihannesten sadonkorjuun jälkeistä säilyttämisvaikutusta voidaan parantaa.
Proteiiniominaisuuksien parantaminen:C-vitamiini on epävakaa vesiliuoksessa ja siinä on oksidatiivisen reduktiivinen askorbiinihappojärjestelmä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ensimmäinen C-vitamiinin, DHA: n ja muiden muiden hapettumistuotteiden (Threose, oksaalihappo jne.) Stabiilin hapettumistuote, niiden aktiiviset karbonyyliryhmät voivat silloittumaan aminohappotähteisiin. Jotkut tutkijat uskovat myös, että DHA osallistuu vaihtoreaktioon -sh -ryhmän ja disulfidisidoksen välillä, lisää molekyylien avautumista tämän vaihtoreaktion kautta ja parantaa proteiini -proteiini -vuorovaikutusta muodostaen molekyylien väliset disulfidisidokset. Yllä olevat vaikutukset voivat vaikuttaa proteiinien ominaisuuksiin.
Rasvan hapettumisen estäminen:C -vitamiini voi sekä estää lipidien hapettumista että parantaa emulsioiden antioksidanttiominaisuuksia. Öljyn hapettuminen on vakava ongelma öljyisille ruokia, joilla on kielteinen vaikutus elintarvikkeiden säilyvyyteen ja ravitsemuspitoisuuteen. C -vitamiinilla on hyvät pelkistävät ominaisuudet ja se voi poistaa happea ruoasta suojaamalla öljyjä hapettumiselta.
Teepolyfenolien vakauden suojaaminen ja mustan teen laadun parantaminen:C -vitamiini on hyödyllinen teaflaviinien ja thearubigiinien pitoisuuden lisäämisessä ja polymerointireaktioiden esiintymisen vähentämisessä. Theaflavinsin ja thearubigiinien sisältö liittyy suoraan mustan teen laatuun, ja polymerointituotteilla on haitallinen vaikutus mustan teen laatuun.

kolesteroli molempiin suuntiin.

Käyttö terveysruoassa

Lääketieteelliset valmistelut
C -vitamiinia käytetään lääketieteessä C -vitamiinitablettien, C -vitamiinirakeiden, C -vitamiinitablettien, C -vitamiinin vitamiinirakeiden ja C -vitamiinin vitamiini -natrium -pureskelevien tablettien muodossa.

Ytbio toimittaa pääasiassaBulk -C -vitamiinijauhejne. Yhtiö perustettiin vuonna 2014, ja sillä on monen vuoden tutkimus- ja kehitys ja tuotantokokemus. Olemme sitoutuneet raaka -aineiden tutkimukseen ja kehittämiseen, tuotantoon ja myyntiin 2000 -luvun terveysteollisuudelle. Tähän mennessä saatuja todistuksia ovat ISO9001, ISO22000, Halal, kosher, HACCP, FDA jne. Pidämme aina korkeimmat tuotteen laadun vaatimukset.

Suositut Tagit: Bulk -vitamiinijauhe, Kiinan bulkkien C -vitamiinin jauheen valmistajat, toimittajat, tehdas