Pullulan-jauhe

PullulanJauhe on solunulkoinen, vesiliukoinen{0}}mukopolysakkaridi, joka tuotetaan *Aureobasidium pullulansin* käymisessä. Se koostuu pääasiassa toistuvista maltotrioosiyksiköistä, jotka on yhdistetty -1,6 glykosidisidoksella ja joiden molekyylipaino on tyypillisesti välillä 4,8 × 10⁵ ja 2,2 × 105 Da. Pullulanilla on erinomaiset kalvonmuodostusominaisuudet,{11}}kaasusulkuominaisuudet, plastisuus ja viskositeetti. Muodostuneet kalvot ovat läpinäkyviä, sitkeitä, öljynkestäviä, syötäviä ja mikro-organismien biohajoavia, mikä ei aiheuta ympäristön saastumista. Pullulania voidaan käyttää päällystysaineena ja sakeuttajana tuotteissa, kuten makeisissa, suklaapäällysteissä, makuyhdisteissä sekä hedelmä- ja vihannesmehujuomissa. Sitä käytetään myös laajasti farmaseuttisissa kapselin kuorissa (gelatiinin korvikkeena), kosmeettisissa kalvonmuodostusaineissa, liimoissa ja ympäristöystävällisissä pakkausmateriaaleissa.

YTBIO toimittaa pullulaania puhtaudella98%, vakaa käsittely, hyvä liukoisuus ja tasainen kalvon muodostus. Se soveltuu ruoan päällystämiseen, tyhjiin kapseleihin, syötäviin kalvoihin ja päivittäisten kemiallisten tuotteiden kehittämiseen. Sillä on täydelliset sertifikaatit ja se tukee räätälöintiä.

Tuotteen edut

Vihreä ja luonnollinen: Ei sisällä eläinperäisiä ainesosia, ei aiheuta tartuntatautien riskiä ja täyttää vegaanistandardit.

Ympäristöystävällinen: Mikro-organismit hajoavat biologisesti, eikä aiheuta ympäristön saastumista.

Hyvä yhteensopivuus: Liukenee välittömästi kylmään veteen, säilyttää{0}}liuoksen pitkäaikaisen stabiilisuuden, pH- tai suolatasot eivät vaikuta siihen, ja se on yhteensopiva eri formulaatiojärjestelmien kanssa.

Tyylikäs ulkonäkö: Liukenee täysin ja on väritön, sopii kaikkiin läpinäkyviin koostumuksiin, jotka vaativat sakeuttamista.

Parempi ihotuntuma: Lisää sileyttä ja mukavuutta, mikä parantaa ihonhoito-, hiustenhoito- ja puhdistustuotteiden käyttökokemusta.

(1) Liimaa muodostava aine lääke- ja terveystuotekapseliteollisuudelle, kosmetiikalle.

(2) Elintarvikkeiden laadun parantaja ja sakeuttaja.

(3) Vesiliukoiset pakkausmateriaalit, joita käytetään estämään hapettumista.

(4) Vähäkaloriset elintarvikeraaka-aineet peruselintarvikkeisiin ja kakkuihin.

Sovellus maataloustuotteiden säilöntään

Pululaanipolysakkaridin hyvien kalvon{0}}muodostusominaisuuksien ansiosta sitä voidaan käyttää laajalti maataloustuotteiden, kuten hedelmien, vihannesten ja munien, säilöntään.

Käyttö merenelävien säilönnässä

Tutkimukset ovat osoittaneet, että pullulaani uudenlaisena kala- ja äyriäispinnoitteen vakuutusagenttina voi täysin ja tehokkaasti estää haihtuvan emäksisen typen kertymistä mereneläviin, ja sillä on myös hyvä suojavaikutus merenelävien veden haihtumista vastaan.

Sovellus elintarviketeollisuudessa

Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa peruselintarvikkeena, vähäkalorisena-kakkujen elintarvikeraaka-aineena sekä ruoan laadun parantajana ja pehmittimenä.

Sovellus ympäristönsuojelun alalla

Tuotetta käytetään erittäin samean veden puhdistuskäsittelyyn, ensimmäisen-tason intensiiviseen kaupunkijätevesien käsittelyyn ja jäteveden käsittelyyn mononatriumglutamaatin tuotannossa, mikä muodostaa täydellisen prosessin ja teknologian.

Sovellus pakkausteollisuudessa

Pullulan on ei--ioninen, ei--pelkistävä stabiili polysakkaridi, joten se liukenee helposti veteen ja sitä voidaan käyttää viskoosina, neutraalina, -ionisoimattomana, ei--geeliytyvänä vesiliuoksena. Valmistettu kalvo on läpinäkyvä, väritön, hajuton, -myrkytön, sitkeä, öljynkestävä, syötävä ja sitä voidaan käyttää elintarvikepakkauksena. Sen kiilto, lujuus ja taittumiskestävyys ovat parempia kuin korkeaketjuisesta-tärkkelyksestä valmistetut.

Turvallisuus

Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että pullulaani ei aiheuta biologista toksisuutta tai epänormaaleja tiloja ja että sitä voidaan käyttää turvallisesti elintarvikkeissa ja lääkkeissä.

Käymisprosessi pullulaanin valmistamiseksi sisältää seuraavat vaiheet:

Ensin siemenviljelmä ja alkuperäinen käymisalusta valmistetaan erikseen. Sitten valmistettu nestemäinen siemenviljelmä siirrostetaan käymisalustaan ​​suhteessa 3 % - 8 % ja käyminen suoritetaan seuraavissa olosuhteissa: lämpötila 29 astetta ±1 aste, sekoitusnopeus 200-500 rpm, ilmastusnopeus 0,5-10 V/V ja säiliöpaine 0,01-0,02 MPa.

24 tunnin käymisen jälkeen järjestelmään lisätään toinen hiilenlähde nopeudella 40–80 g/l. Hiilenlähde voi olla sakkaroosiliuos, glukoosiliuos tai tärkkelyshydrolysaatti, jonka DE-arvo on 40–60. Lisäyksen jälkeen käyminen jatkuu 60-72 tuntia.

Fermentaation jälkeen käymisliemi käy läpi peräkkäiset prosessointivaiheet, mukaan lukien flokkulointi, ultrasuodatus, kalvoerotus, väkevöinti ja kuivaus, jotta lopulta saadaan pullulaanipolysakkaridituotteita, joiden molekyylipaino on 200 000 - 600 000 daltonia.

Verrattuna perinteisiin yhdestä -sokerista-lähteestä peräisin oleviin käymismenetelmiin, tämä prosessi on yksinkertaisempi, sillä se vaatii vain 80–100 tuntia koko käymissykliä varten, mikä lyhentää merkittävästi tuotantoaikaa, parantaa tuotannon tehokkuutta ja vähentää energiankulutusta. Lisäksi tuotteen saanto kasvaa merkittävästi ja on yli 50 %.

Yrityksen esittely ja todistukset hankittu

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. perustettiin vuonna 2014, ja se toimittaa pääasiassa yrttiuutteita, funktionaalisia kosmeettisia raaka-aineita, luomutuotteita jne. Meillä on omat tehtaamme, tuotekehitys- ja laaduntarkastusryhmämme, ja meillä on edellytykset kehitykselle, tuotannolle ja laadunvarmistukselle. Tällä hetkellä olemme saaneet ISO9001-, ISO22000-, HALAL-, KOSHER-, HACCP-, FDA- ja muut sertifikaatit. Siksi tuotteidemme laatu on taattu, ja alkuperäinen tarkoituksemme on tarjota korkealaatuisia-tuotteita asiakkaille.

Pakkaus

Meidän tiimi

Tehdas

Maksu & Toimitus

Suositut Tagit: pullulan-jauhe, Kiina pullulan-jauheen valmistajat, toimittajat, tehdas